Μελωδός
Μαυροτράγανο
Ποικιλία
Μαυροτράγανο 100%
Περιοχή προέλευση
Ηλεία – Πελοπόννησος
Έδαφος
Αργιλώδες
Γευστικά χαρακτηριστικά
Λαμπερό απαλό ροζέ χρώμα με σομόν ανταύγειες. Στη μύτη εκφράζεται με αρώματα λευκόσαρκων φρούτων, όπως ροδάκινο, πλαισιωμένα από νότες τροπικών φρούτων και διακριτικά ανθικά στοιχεία. Στο στόμα είναι δροσερό και κομψό, με ζωηρή οξύτητα, μέτριο προς πλούσιο σώμα και ισορροπημένη δομή. Η επίγευση είναι καθαρή και ευχάριστα φρουτώδης, αφήνοντας μια αίσθηση φρεσκάδας και φινέτσας.
Ταίριασμα με φαγητό
Συνοδεύει εξαιρετικά σαλάτες με φρέσκα λαχανικά, πιάτα με θαλασσινά, ψητά ψάρια, αλλά και λευκά κρέατα όπως κοτόπουλο ή γαλοπούλα. Παράλληλα, αναδεικνύει γεύσεις από μεσογειακή κουζίνα, όπως ζυμαρικά με ελαφριές σάλτσες, λαδερά και πιάτα με φρέσκα μυρωδικά, ενώ συνδυάζεται ευχάριστα και με μαλακά τυριά.